Entretien
Jeudi 10 avril
13 h 30 à 15 h
Local G-1220
Connaissez-vous le gratuivorisme? Ou si vous préférez, le déchétarisme? C’est une pratique qui consiste à se nourrir à partir d’aliments récupérés dans les poubelles alors qu’ils sont encore consommables. Dans un monde de surconsommation, le déchétarisme est bien plus qu’un geste économique, c’est aussi un acte environnemental et un geste politique.
Dans cet entretien, Lany Chabot-Laroche démystifiera pour nous cette pratique en nous partageant son expérience « de chasse aux trésors » dans les poubelles. De ses valeurs et motivations à sauver ces aliments mal-aimés, à ses « opérations sauvetage » les plus surprenantes, il nous parlera également des communautés qui se tissent en lien avec cette pratique ainsi que du mode d’emploi pour une excursion dans les poubelles réussie.
Lany Chabot—Laroche est traducteur dans la vie de tous les jours. Il vit à Montréal où il pratique le gratuivorisme depuis 11 ans.
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