- Transformation des aliments (inspection, contrôle de la qualité et mise au point de produits alimentaires)
- Santé publique (promotion de la saine alimentation)
- Nutrition clinique (adaptation de menus pour diverses clientèles, participation au traitement nutritionnel)
- Gestion des services alimentaires (coordination de la production et de la distribution des aliments, gestion des ressources humaines, matérielles et financières)
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