Grille de cours

Ce premier cours sera l’occasion pour vous de définir ce qu’est la philosophie et de la distinguer des autres modes d’appréhension de la réalité : mythe, religion, science et art. Les questions pour amorcer une réflexion philosophique sont par exemple : « Que pouvons-nous connaître? et Qu’est-ce qu’un raisonnement valable? ». La période historique couverte dans ce cours est l’Antiquité.

Pour répondre aux divers besoins d’apprentissage des étudiants, les cours d’anglais sont répartis selon quatre niveaux liés aux résultats de votre test de classement.

Ce cours vous permettra d’établir les concepts de base, en biologie cellulaire et génétique, nécessaires pour aborder la biotechnologie. Vous verrez un aperçu des principes de taxinomie et des niveaux d’organisation des organismes vivants. Une étude plus détaillée des niveaux chimique et cellulaire sera faite par l’étude des thèmes suivants : les composés organiques importants en biologie, les propriétés des enzymes et l’activité enzymatique, les structures et fonctions des cellules procaryotes et eucaryotes, les structures et fonctions des membranes, les mécanismes de transport membranaire, les organites cellulaires, les interactions des cellules avec leur environnement et le maintien de leur homéostasie. Comme introduction au métabolisme, des notions d’anabolisme et de catabolisme ainsi que certaines réactions métaboliques impliquées dans la production et l’utilisation d’énergie, la photosynthèse, la respiration cellulaire et la fermentation, seront détaillées. En génétique, vous verrez les notions suivantes: lois de Mendel, mécanismes de l’hérédité, chromosomes, gènes, caryotypes, recombinaisons, enjambement, chromosomes sexuels, mutations, etc. L’étude des acides nucléiques, la synthèse des protéines et un survol des principales manipulations génétiques complèteront l’étude de la génétique moléculaire. En reproduction cellulaire, vous verrez l’étude du cycle cellulaire, de la mitose et de la méiose. Au laboratoire, des observations microscopiques, une approche expérimentale en lien avec les thèmes abordés, la tenue d’un cahier de laboratoire et la rédaction de rapports de laboratoire vous permettront de développer des habiletés techniques complémentaires à la théorie.

Ce premier cours de chimie vous permettra d’actualiser et d’approfondir des notions introduites précédemment au secondaire. Le volet théorique permettra de comprendre le comportement des différents éléments par leur structure électronique, de prédire la formation et la géométrie des molécules, de prévoir les attractions intramoléculaires et intermoléculaires, de comprendre et d’appliquer des calculs stoechiométriques et d’acquérir les notions de nomenclature inorganique. Le volet expérimental permettra de faire des liens entre les notions fondamentales et les phénomènes applicables en laboratoire. Les expérimentations vous amèneront à comprendre et expliquer des comportements chimiques des éléments et des composés présents dans notre environnement, à appliquer des connaissances chimiques à la résolution de problèmes concrets, à connaître et maîtriser l’utilisation des principaux répertoires de données physico-chimiques des éléments et composés, à acquérir une maîtrise de différentes techniques de base en chimie de façon sécuritaire et reproductible, à porter un jugement critique sur la qualité des résultats obtenus et finalement à présenter de façon claire, dans le cahier de laboratoire ou sous forme de rapports, les résultats expérimentaux. Le système d’information des matières dangereuses utilisées en milieu de travail, SIMDUT, sera introduit dans la partie laboratoire de ce cours.

Le deuxième cours de philosophie vous permettra de discuter de conceptions philosophiques de l’être humain : son origine, sa nature et sa finalité, à travers la pensée d’auteurs comme Descartes, Marx, Freud et Sartre. Vous devrez situer, caractériser et comparer différentes conceptions de l’être humain pour commencer à élaborer une approche plus personnalisée.

Ce cours vise l’acquisition de concepts fondamentaux en anatomie et physiologie animales et végétales en insistant sur les phénomènes chimiques et biochimiques qui permettent de maintenir l’homéostasie chez ces organismes. L’étude des animaux se fera selon une approche évolutive et comprendra des notions d’histologie animale et l’étude des systèmes suivants : nerveux, endocrinien, cardiovasculaire, digestif, respiratoire, rénal et reproducteur. Vous verrez les bases de l’anatomie et de la physiologie végétales par l’étude des thèmes suivants : histologie végétale, transport de la sève brute et élaborée, nutrition et utilisation des nutriments, associations symbiotiques (ex. légumineuses), adaptations nutritives (ex. mycorhizes), carences minérales, régulation de la transpiration, rythmes circadiens et photopériodisme, phytohormones et régulation chimique, mécanismes de reproduction sexuée et asexuée de différents groupes de végétaux. Au laboratoire, des observations microscopiques et macroscopiques, des dissections, des expérimentations, la tenue d’un cahier de laboratoire et la rédaction de rapports de laboratoire seront faites en complément et en lien avec les notions théoriques.

Le cours de chimie organique se veut la base de la chimie de l’être vivant. Ce cours vous permettra d’acquérir les notions de base pour bien comprendre les propriétés physiques et chimiques des molécules formées principalement des atomes de carbone et d’hydrogène, de même que l’apprentissage des méthodes pour les caractériser, les séparer et les identifier. Le volet théorique permettra de connaître les caractéristiques de structure entre les différentes familles de produits organiques (alcanes, alcènes, alcynes, molécules aromatiques et halogénures) et de réaliser leur présence dans notre environnement. Il permettra aussi d’acquérir les différents concepts permettant l’application et la compréhension des transformations par les mécanismes réactionnels et de connaître la stéréochimie des molécules organiques. Le volet expérimental permettra d’appliquer et de comprendre différentes techniques de purification (extraction liquide-liquide, distillation simple et fractionnée, recristallisation, chromatographie), d’acquérir des connaissances pour déterminer les différentes propriétés chimiques et physiques de produits organiques (point de fusion et d’ébullition, indice de réfraction), de caractériser des molécules organiques (infrarouge), d’interpréter des protocoles d’analyse, d’apprendre la tenue d’un cahier de laboratoire et la communication des résultats expérimentaux et d’appliquer les règles de sécurité en laboratoire. Le système d’information sur les matières dangereuses utilisées au travail (SIMDUT) sera approfondi dans ce cours.

Le dernier cours de philosophie porte sur l’éthique et la philosophie politique. Il aborde des questions comme : « Comment devons-nous agir?, Quels principes guident nos actions?, Comment vivre ensemble? ». L’objectif du cours est de parvenir à porter un jugement critique sur des prises de position personnelles et collectives par rapport aux nombreux bouleversements qui remettent en cause nos valeurs. Vous devrez dégager la dimension éthique des problèmes et défendre une position éclairée par l’étude de théories morales (Kant, Bentham et John-Stuart Mill) et politiques (libéralisme et socialisme). Vous devrez appliquer ces théories à des cas directement liés à votre domaine d’études.

Dans ce cours vous développerez votre capacité à communiquer en anglais en utilisant des formes d’expression d’usage courant liées à votre champ d’études. Vous devrez être en mesure de dégager le sens d’un message oral ainsi que celui d’un texte. Vous devrez aussi être apte à communiquer un bref message oral et à rédiger un court texte. Ces activités seront toutes liées à votre champ d’études. Ce cours favorise la clarté d’expression et l’aisance de la communication dans des tâches pratiques appropriées.

Ce cours est la suite du premier cours de chimie organique (202-BT2-HY). Il complète l’étude des différentes familles de composés organiques (alcools, éthers, aldéhydes, cétones, halogénures d’acyle, esters, acides carboxyliques, amides, anhydrides d’acides et nitriles), de leur synthèse, de leurs propriétés chimiques et physiques et de leur réactivité. Le volet expérimental vous permettra de réaliser différentes synthèses, de comprendre et d’interpréter les spectres d’absorption d’infrarouge des différents produits synthétisés, d’appliquer les notions d’affinité chimique et de coefficient de partage pour prévoir la séparation de certains composés lors de chromatographie sur couche mince et sur colonne ou lors d’extraction. Ce volet vous permettra également de faire l’identification de composés organiques à partir d’analyse qualitative par voie chimique. La préparation, avant chaque séance de laboratoire, se fera par le biais de la tenue d’un cahier de laboratoire et d’exercices préparatoires aux expériences. Les résultats obtenus seront présentés par compte-rendu, rapport ou par le biais du cahier de laboratoire. Le système d’information des matières dangereuses utilisées en milieu de travail (SIMDUT) sera repris dans ce cours et sera évalué. L’évaluation des risques liés à la manipulation et à l’entreposage des produits chimiques fera également partie de cours.

Ce premier cours de biochimie permettra l’apprentissage des structures chimiques des biomolécules (glucides, lipides, acides aminés, protéines et acides nucléiques), de leurs propriétés et de leurs fonctions chimiques propres. Les localisations et les fonctions cellulaires seront traitées afin de comprendre les méthodes d’isolement. Le volet expérimental permettra l’application et la compréhension de techniques de séparation ou d’extraction des biomolécules, comme la chromatographie (d’adsorption, d’échange d’ions et d’exclusion), la centrifugation et l’électrophorèse. Une fois les biomolécules isolées, le dosage spectrophotométrique sera souvent utilisé pour les quantifier.

La formation générale complémentaire vise à vous permettre d’apprivoiser d’autres domaines du savoir que ceux qui caractérisent la composante spécifique de votre programme d’études techniques. Vous devez vous référer aux documents disponibles sur Bleu Manitou pour obtenir la description des cours offerts à ce trimestre.

Ce cours va vous permettre de prélever des échantillons, de faire le traitement statistique des données, d’utiliser les outils mathématiques nécessaires aux analyses et ainsi être en mesure d’estimer des valeurs statistiques, de confronter des hypothèses et de contrôler la qualité d’une production industrielle. De plus, vous apprendrez à utiliser les modes statistiques de votre calculatrice ainsi que les facilités statistiques et graphiques d’Excel. Ce cours est un préalable absolu aux cours suivants : Toxicologie et écotoxicologie (210-A04-HY), Analyse instrumentale 1 (202-BT6-HY) et à Bioprocédés (210-A05-HY).

Le deuxième cours de physique porte sur les notions d’électronique, d’optique physique et sur les sources et détecteurs du rayonnement électromagnétique. À la fin de ce cours, vous serez aptes à identifier les composantes électroniques courantes (diodes, transistors, amplificateurs, oscillateurs) et leurs applications dans les appareils de mesure. De plus, vous pourrez analyser des situations d’optique physique et comprendre le fonctionnement des interféromètres de Michelson et des réseaux de diffraction. Enfin, vous connaîtrez les propriétés des sources de rayonnement telles que les corps noirs et les lampes à décharges ainsi que les mécanismes de détection liés aux photodiodes, aux photomultiplicateurs et aux compteurs Geiger. Tout au long du cours, des laboratoires vous permettront d’appliquer les notions théoriques.

Ce cours fait suite au cours Microbiologie et immunologie (140-BT1-HY). Il portera plus spécifiquement sur les principales techniques utilisées en immunologie : techniques de production d’anticorps (polyclonaux et monoclonaux), immunodiffusion, immunodétection par techniques enzymatiques (ELISA), identification par immunoflurorescence, séparation de cellules sur gradient de densité, réactions d’agglutination, immunohistochimie, etc. Ce cours est co-requis, le même trimestre, au cours Animaux de laboratoire (140-BT2-HY)

L’étude des différents instruments et techniques utilisés en spectrométrie dans votre futur milieu de travail sera approfondie dans le cadre des cours d’analyse instrumentale. Dans le premier cours, analyse instrumentale I, la théorie vous permettra d’apprendre et de découvrir les notions fondamentales reliées à différents types de spectrométrie : absorption de l’ultraviolet et le visible, infrarouge, fluorescence et absorption atomique. Les notions fondamentales vous permettront de comprendre les principes généraux de fonctionnement des appareils de spectrométrie, leurs avantages et limites et leur possibilité d’application dans les différents domaines. L’échantillonnage (préparation et extraction d’analytes dans différentes matrices), le traitement statistique des données et résultats seront aussi vus en théorie. Le volet expérimental vous permettra d’effectuer des analyses chimiques et biochimiques à l’aide des différents instruments de spectrométrie. Chaque laboratoire inclura la préparation et l’extraction des substances à doser ou identifier (qualitatif et quantitatif : avec courbe d’étalonnage et ajout dosé, selon les cas) de différentes origines, l’analyse des composés, le traitement des données et résultats à l’aide des différents logiciels d’acquisition de données associés à chaque appareil. Tout au long des différentes manipulations, l’élève effectuera des tâches techniques en respectant les normes de sécurité prônées par les bonnes pratiques de laboratoire (BPL), dont l’utilisation continue du cahier de laboratoire.

Ce cours vous permettra de voir les rôles et domaines de la toxicologie ainsi que les notions liées à la toxicité, l’écotoxicité et la pharmacologie. Parmi les thèmes abordés, vous trouverez une description des principaux polluants (chimiques, physiques et biologiques); des éléments de toxicocinétique (voies d’absorption des substances toxiques, distribution à travers l’organisme, fixation à des organes et biométabolisation, métabolisme et biotransformation des toxiques, élimination par les reins, la bile et les intestins); des éléments de toxicodynamique (diversité des effets toxiques, organes cibles, mécanisme d’action des substances toxiques, modulation des effets toxiques de plusieurs polluants en interaction). Au laboratoire, une démarche d’évaluation toxicologique sera élaborée où seront mises en place des procédures d’évaluation de la toxicité à l’aide de bioessais (avec daphnies, algues, bactéries, etc.) et différents tests pour vérifier la toxicité ou l’écotoxicité de substances et d’échantillons (ex. tests biochimiques, recherche de biomarqueurs et bioindicateurs, utilisation du Luminotox). Les traitements informatique et statistique des résultats seront faits, entre autres, pour le calcul de paramètres toxicologiques (DL50, CL50, CMEO, CSEO, etc.), les résultats seront interprétés, il y aura production d’un rapport et communication des résultats par production d’un certificat d’analyses.

Ce cours vous amènera à développer et à approfondir votre compréhension des procédés microbiologiques à grande échelle et particulièrement la sélection et l'amélioration des micro-organismes industriels et les méthodes de culture en bioréacteurs dans un contexte de bonnes pratiques de fabrication (BPF). De plus, vous serez amenés à approfondir vos connaissances sur l'ensemble des étapes d'un procédé biotechnologique à divers domaines (agroalimentaire, environnemental, pharmaceutique, chimique). D’un point de vue théorique, vous aborderez les thèmes suivants : isolement, sélection et amélioration des souches de cellules procaryotes ou eucaryotes; problèmes liés à la fermentation ou à la culture de cellules à grande échelle; la stérilisation; l'agitation et l'aération, les processus anaérobies; les processus en phase solide; le principe de transfert de masse; culture en discontinu, en discontinu alimenté et en continu. D’un point de vue pratique, vous serez amenés à préparer les milieux de culture, les solutions et les bioréacteurs; contrôler les paramètres de production; évaluer le rendement et la productivité et séparer la biomasse du milieu de culture; récupérer les métabolites recherchés et en faire l’analyse et le dosage principalement par méthodes chromatographiques, électrophorétiques et immunologiques. Ce cours est porteur de l’épreuve synthèse de programme. Celle-ci consiste en la production d’un produit d’intérêt en industrie. À la suite de la production, des analyses biologiques et chimiques sont réalisées afin de vérifier certains paramètres de production. Les analyses chimiques sont effectuées en collaboration avec le cours Analyse instrumentale II (202-BT7-HY).

Le stage de 75 heures est réservé aux étudiants qui ont complété et réussi tous les cours du cinquième trimestre et qui sont inscrits à tous les cours du dernier trimestre. Il est préparé pendant le trimestre. Vous aurez donc à préparer une lettre de présentation et un CV ainsi qu’à cibler le milieu de stage qui rejoint vos attentes en tant que technicien de laboratoire spécialisé en biotechnologies. Ce stage se déroulera dans des laboratoires d’analyses chimiques, microbiologiques ou génétiques en milieu industriel, scolaire, gouvernemental ou universitaire à la fin du trimestre. Lors du stage, vous aurez à effectuer des tâches de technicien de laboratoire, dans un contexte de travail réel. Vous serez sous la responsabilité d’un superviseur de stage en milieu de stage. Le travail à effectuer sera planifié et une rétroaction constante ainsi que des évaluations formatives fréquentes seront effectuées. Un guide de stage détaillera les travaux à réaliser tels que la tenue d’un journal de bord, la rédaction d’un rapport de stage et la préparation d’une présentation orale à l’intention des étudiants du programme, des enseignants et des superviseurs de stage lors d’un minicolloque. Vous serez en mesure de témoigner de vos compétences en laboratoire grâce à un bilan de votre expérience en soulignant, entre autres, vos nouveaux acquis tant du point de vue personnel que professionnel. Ce cours est coordonné par deux enseignants des disciplines biologie et chimie.