Techniques de diététique - 120.AO
- 97 % Emploi relié (plein temps et temps partiel)
- 100 % En emploi
- 19,82 $/h Salaire initial moyen en 2010
- STE ou SE 4e (anciennement: Sciences physiques 436 - recommandé: Chimie 534)
- Préalable recommandé: Chimie 5e
Une équipe d’enseignantes dynamiques et soucieuses d’être au fait des derniers développements dans le domaine de l’alimentation attendent les étudiants inscrits en Techniques de diététique. Le Cégep est doté d’une nouvelle cuisine équipée d’une cafétéria pour permettre aux étudiants de vivre l’expérience de la production et de la distribution des aliments. Ils participent à des projets de nutrition en collaboration avec des intervenants du milieu alimentaire ainsi qu’à des projets de recherche et développement de produits alimentaires. Le Département entretient des liens privilégiés avec Cintech agroalimentaire, un centre collégial de transfert de technologie qui permet, entre autres, aux étudiants de visiter différents laboratoires. Grâce au Service d’alternance travail-études, deux stages rémunérés en entreprises sont offerts durant l’été.
- En nutrition humaine:
- Adapter des menus destinés à diverses clientèles.
- Participer au suivi des régimes (diabète, maladies cardiovasculaires, etc.).
- Animer des activités de sensibilisation sur la bonne alimentation
- En transformation des aliments:
- Effectuer des tests de contrôle de la qualité des aliments.
- Développer de nouveaux produits alimentaires.
- Inspecter la qualité des aliments, de la transformation à la préparation.
- Participer à l’élaboration de l’étiquette nutritionnelle.
- En gestion des services alimentaires:
- Coordonner la production, la distribution et le service des aliments.
- Gérer les ressources humaines, matérielles et financières.
- Intérêt pour tout ce qui touche les aliments, la nutrition ainsi que leurs aspects scientifiques et pratiques
- Habileté à communiquer et à travailler en équipe
- Professionnalisme
- Curiosité intellectuelle
- Jugement
- Rigueur
- Initiative et autonomie
- Flexibilité
- Sens des responsabilités
Les perspectives d’emploi sont bonnes. Les finissants occupent un emploi principalement dans les trois secteurs suivants:
- Nutrition humaine
- Technicien en diététique (nutrition clinique)
- Technicien en diététique (nutrition communautaire)
- Transformation des aliments
- Technicien en contrôle de qualité
- Technicien en recherche et développement
- Inspecteur
- Gestion des services alimentaires
- Responsable de la distribution ou de la production alimentaire
Les finissants se destinent majoritairement au marché du travail. Par contre, certains poursuivent à l’université, principalement au Baccalauréat en nutrition, en Sciences et technologies des aliments ou en Sciences de la consommation selon la capacité d'accueil. Certains préalables peuvent être exigés pour ces cheminements. Pour toute demande d’admission universitaire, il est nécessaire pour les étudiants détenteurs d’un DEC technique de s’assurer qu’ils rencontrent les exigences d’admission propres au programme souhaité, autres que ceux dont le seuil d’admission est le DEC.
Hélène Jalbert, aide pédagogique individuelle
Téléphone : 450 773-6800 ou 514 875-4445 (Rive-Sud et Montréal), poste 2216
Courriel : hjalbert@cegepsth.qc.ca
